Hva er fordelene med å bruke korker i vin?

2022-09-16

Det finnes mange typer forseglingsformer for vinflasker, men vinflasker er i utgangspunktet forseglet med korker, spesielt for high-end viner.

Fordelene med å bruke kork i vin Hva er fordelene med å bruke kork i vin

1. 100 % naturlig: Naturkork kan regenereres eller resirkuleres, det er et 100 % naturlig og bærekraftig produkt.

2. Sameksistens med naturen: korkprodusenter hugger ikke ned trær for å produsere korker. Faktisk kan korkeik bli strippet for barken etter 25 års alder, hvert niende år.

3. Ingen avfall: nesten all bark brukes til å produsere kork. Korkrester knuses til pellets under produksjonsprosessen, som deretter brukes til å produsere flere korkprodukter. Selv fine partikler av korkpulver samles opp som drivstoff, som brukes til å varme opp fabrikkkjeler.

4. Reduksjon av klimagassutslipp: I følge analyserapporten til PricewaterhouseCoopers i 2008 er det totale karbondioksidutslippet i produksjonsprosessen av flaskepropper som bruker andre materialer 24 ganger større enn kork.

5. Miljøet er uten sidestykke: Oppsummert fant studien at miljøpåvirkningen av ulike emballasjematerialer gjennom deres livssyklus ble sammenlignet under produksjon og avhending. Sammenlignet med korkpropper, presterer industrielt produserte korker dårlige i ulike aspekter, inkludert ikke-fornybar energiforbruk, klimagassutslipp, atmosfærisk forsuring, dannelse av atmosfæriske fotokjemiske oksidanter og fast avfall.

6. Bekjemp global oppvarming: Naturlig tre kan bidra til å forhindre global oppvarming, og korkeikskoger kan absorbere 14 millioner tonn karbondioksid hvert år.

7. Beskytt skjøre økosystemer aktivt: Det er 24 arter av krypdyr og amfibier, mer enn 160 fuglearter og 37 arter av pattedyr i korkeikskogen, hvorav noen er truede arter. Det er omtrent 135 plantearter per tusen kvadratmeter korkeikskog, hvorav de fleste kan brukes til krydder, matlaging eller medisin.

8. Gjør smaken mer myk: Å gjøre vinen «pustende» og naturlig moden er en viktig faktor for å sikre smaken til vinen. Bare på denne måten kan den beste vintilstanden smakes, som også er den ideelle effekten som vinmakeren håper å oppnå. Korken lar spormengder oksygen trenge inn i flasken, og gir den perfekte balansen for vinens gradvise modning. Det er to ytterpunkter på stoppersiden av industriell produksjon. Plastproppen vil tillate for mye luft å komme inn i flasken, noe som forårsaker en oksidasjonsreaksjon. Derimot forsegler skrukorken flasken fullstendig og oksygen kan ikke komme inn i flasken, noe som resulterer i tap av aroma/smak.

9. Naturlige naturlige emballasjematerialer: kork er et naturlig emballasjemateriale. Korkens naturlige elastisitet, motstand mot penetrering, vannbestandighet, samt isolerende og lette egenskaper gjør den til det perfekte vinemballasjematerialet for å holde vinen forseglet i lang tid. I 1680 prøvde en fransk munk ved navn Dom Pierre Pérignon å finne en ny måte å forsegle en flaske musserende vin på i stedet for å bruke en trepropp pakket inn i hampfibre. Til slutt klarte han å bruke en korkpropp. Siden den gang har de fineste vinene og champagnene vært avhengige av naturlige korkpropper, noe som gjør at fine viner og korker ikke kan skilles fra hverandre.

Tidligere:Blomstrende blomster og fullmåne

Neste:Fordeler med korkbordmatter.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy

Reject Accept